さぬきうどんの亀城庵　宇多津ショップブログ　/　香川県綾歌郡宇多津町にある讃岐うどん製造販売

  

茹で麺平日のみ好評販売中ですっ
昼食にいかがですか？
食欲をそそる新しい茹で麺popも出来上がりました




皆様のご来店心よりお待ちしてまぁーす。

▽　▽　▽　▽

  

3月に入り少しずつ暖かくなってきましたねでも花粉症もでてくる時期です
今月から続々と工場体験のご予約が入ってきてます
工場体験では社員食堂の体験やうどんの試食などもご用意してますので是非春休みなどで遊びに来て下さい





お申し込みは宇多津売店まで
お電話でもOKです


皆様のご来店心よりお待ちしてまぁーす。

▽　▽　▽　▽

  

おはようございます！

私の愛犬なんですが実はすごくうどんが
大好きなんです
本当は食べさせてはいけないんですが…
主人がうどん好きなんでやっぱ飼い主に似たんですかね

飼い始めて5年ですが家族の一員ですっ

写真は…
甘えんぼうで寂しがりやの愛犬サクくんです
ちなみに咥えているのはうどんではなく
白いガムでした


ご来店お待ちしておりますっ





皆様のご来店心よりお待ちしてまぁーす。

▽　▽　▽　▽





  

こんにちはぁ
皆さん休日いかがお過ごしですか
すっごくいぃお天気でお出かけ日和ですねっ

今日は少し先ですが亀城庵 春の大感謝祭のお知らせです
いろいろイベントが盛りだくさんなので是非寄ってみて下さいねっ






レシピコンテストもご応募お待ちしております
賞品もありますよっ




ご来店お待ちしております


皆様のご来店心よりお待ちしてまぁーす。

▽　▽　▽　▽


  

こんにちはぁ！

初めてまして

宇多津売店の大谷です


さっそくですが新商品が発売になりましたっ‼️

結構太麺ですがお昼にさっと温めて食べられる茹で麺と4種類のかき揚げです

さつまいものかき揚げに



カボチャのかき揚げ



海老のかき揚げ



最後はゴボウのかき揚げですっ




11時頃に届き月〜金曜までの販売になりますっ

ご予約も受付てますので詳しくは売店までお問い合わせ下さい

皆様のご来店心よりお待ちしてまぁーす。

▽　▽　▽　▽

讃岐うどん　亀城庵
Tel：0120-45-2860
Fax：0120-318-340
mail：info2@kijoan.com
営業時間　AM8:30～PM17：30
お店までの地図はコチラ

  

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今年一年の感謝をこめて・・・
大切なあの方へ、
あなたの思いを伝えるギフト。
いつまでも太く長いお付き合いが出来るように、
讃岐うどんをお歳暮に贈りませんか？


讃岐うどんの亀城庵公式サイト「お歳暮特集」　
http://shop.kijoan.com/fs/kijoan/c/oseibo


美味しいお菓子を贈りませんか？
亀城庵では、香川県のお土産品を取り揃えております。
また、亀城庵だけのオリジナルスイーツもご用意しております。
香川の「うまい」、香川の「なつかしい」を、うどんに添えて是非どうぞ。


【亀城庵　Ｘ　西内花月堂　コラボスイーツ】
●焼き菓子詰め合わせ（箱・完全包装）　2,000円＋税


●和三盆クッキー　330円＋税
（焼き菓子は１個からお買い求めいただけます）

　他に　国産小麦「薫」カステラ600円　　瀬戸内レモンケーキ175円　　など


【香川県のお土産　厳選セレクト！】
●香川本鷹七味　唐辛子醤油　1500円＋税


●香川県産いりこを使用　香川の老舗いりこ店「パリパリいりこ」　500円＋税


●香川県産品を各種取り揃えております　お気軽にお問い合わせ下さい







【うどんと一緒に、ちょっと一息・・・　懐かしい蕎麦菓子】
●蕎麦菓子各種　350円＋税



【健康が気になる年末年始に。ドレッシングで手軽に野菜を贈りましょう～！】
●グラッツェミーレ　野菜ドレッシング各種　450円＋税



「うどんだけじゃなく、香川のお土産も一緒に贈りたい」
亀城庵なら、うどん商品に同梱発送が可能です。
【宇多津の塩】【香川本鷹】【しょうゆ豆】・・・
うどん商品と一緒に、郷土の香りを届けてみませんか？


ご注文は宇多津売店まで是非どうぞ！
お気軽にご来店くださいませ。
便利な電話注文・FAX注文、インターネット注文、ハガキ・手紙によるご注文も承ります。

いつもご覧いただきありがとうございます。
（宇多津売店：担当Ｓ）
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お土産・贈答・法事・御礼・内祝い・もちろんご自宅用にも！

【讃岐うどんの亀城庵　公式サイト】http://www.kijoan.com/
【讃岐うどんの亀城庵　楽天市場店】http://www.rakuten.co.jp/kijoan/
★Twitter公式アカウント　@kijoan　https://twitter.com/kijoan
  

こんばんは。
本日の宇多津売店は、昨夜までの雨とは打って変わって快晴でございました。
週末からまたお天気が崩れるそうですが、今夜くらいは、雨の合間の星空を楽しみたいですね。

さて、亀城庵（讃匠）は　讃岐うどん　の会社です。
【美味しい日本の麺文化を世界に広める】
というビジョンのもと、年中無休・土日祝祭も営業しながら「讃岐うどん」に思いを馳せております。

そんな当社では頻繁に試作・試食・うどん写真撮影が行われております。
試作過程の記録であったり、新商品開発資料であったり、カタログなどに掲載する商品画像や調理例であったり・・・
本当にびっくりするほど多種多様なうどん写真があります。

本日はその中から・・・
わたくし担当Sが　「これはうまそうだ」　と思う厳選画像をご紹介致します。

夕方、お腹がすく時間帯を狙っての投稿です。
存分に飯ウマなさってくださいませ。
わたくしの個人的な感想もつけておりますが気になさらないで下さい。
それではどうぞ！



●海老天と揚げ餅
この組み合わせはどう考えても美味しいと思う。
見ているとお腹が減ってきて逆に腹が立ってくる。食べたい。


●カレー鍋
鍋という時点でアツアツ感がすごいのにカレーだからアツアツ感が２倍。
とろっとしたカレースープを飲み干してやりたい。


●ちゃんぽんうどんキムチのせ
美味しそうすぎて、空腹の時に見たらダメなやつ。
全部ぐっちゃぐちゃにして食べたら絶対に美味しい。


●大判きつねうどん
じゅわ～っと旨さが染み出てくる感がすごい。
きつねうどんが一番好きなので、この画像を絶対に載せたかった！


●白味噌みぞれ鍋
おだしをしっかりきかせた白味噌、という時点で完全勝利の鍋。
関西圏の人間は絶対に好きだと思う。


●筑前煮と大根おろし
しっかり濃い目に味をつけた筑前煮＆大根おろし、を乗せたかけうどん。
組み合わせ的に絶対美味しいやつ。間違いない。


●牛ニラ炒め
甘辛い味付け牛ニラという時点でけしからん。
ガツガツいくしかない。一瞬で食べ終わる感じがする。




いかがでしたか？
うどん、されど、うどん。アレンジひとつで印象が全く違いますね。
美味しそうすぎて見ていると何か食べたくなります・・・

以上、宇多津売店からお送りしました。See 'ya！



いつもご覧いただきありがとうございます。
（宇多津売店：担当Ｓ）
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お土産・贈答・法事・御礼・内祝い・もちろんご自宅用にも！

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おはようございます！　宇多津売店、担当Sです。

昨日はblogをお休みしちゃって・・・
見に来てくださった皆様、ありがとうございます。すみません！


さて。
最近、ロールサンドをよく作ります。
ピクニック用に作ったら子供が予想外に気に入ったようで、朝ごはんやお夕飯にロールサンドをねだることが多くなりました。

【作り方】
ラップを広げて、薄い食パンを置き、そこにフィリングを敷いて巻くだけ。
中身はチーズハム、薄焼き玉子ミートソース、ジャムバターなどです。
パンは　サンドイッチ用　のものでOK。

ラップの左右をキャンディのように絞ります。
リボンを付けたら可愛い！
ラップのまま提供すると手が汚れずに食べられますね。
もちろん、ラップで馴染ませてから、しばらく経ってラップをはずして中身だけ盛り付けても可愛いです。

【大人用のロールサンド】
湯通しレタス・胡麻だれササミのサンドは、これだけで味が決まる亀城庵特製胡麻ダレでピリ辛に。
ちなみに亀城庵特製胡麻ダレは各売店でアウトレット販売中です。

お手軽メニューなので、ブランチやお夜食などに是非作ってみてくださいね。



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おはようございます。
宇多津売店、担当Sです。

先日（11/23）ご来店いただいたお客様から、美味しい情報を教えていただきました。
「いりこ酒」の楽しみ方です。


【作り方】
いりこ　を　オーブントースターなどで軽く炙る
　　　↓
熱燗に、炙ったいりこを入れる
　　　↓
１分間ほど置き、皿などで蓋をして蒸らす
　　　↓
好みでアルコールを飛ばしてからいただく

ヒレ酒のような感じですね。
コップ１杯の日本酒に、ぱりぱりいりこ３切れほどが丁度良いそうです。
アルコールを飛ばす時は火のついたマッチをコップに近づけるとボッと燃えて飛ばせますが、日本酒の強い香りが好きな人はアルコールを飛ばさずに飲んでも美味しいそうです。

いりこの香ばしさ・旨味が熱燗に溶け出て・・・
冬におすすめの飲み方とのこと。


というわけで、早速我が家でも試してみました！


電子レンジで熱燗を作れる器があるので便利です。
漬けたのは、【パリパリいりこ　山椒】。
●　いりこを三枚に下ろしているから臭みがない
●　香ばしさと旨味を閉じ込めたパリパリ食感なので加熱すると美味しさが引き立つ
●　香川県産いりこのみを使用している

当店で取り扱っている【パリパリいりこ　山椒】は、ワタがないので、臭みやエグみがありません。
そのため、酒に漬けると、旨味だけが溶け出ます。
お客様曰く・・・熱燗に漬ける時は普通のいりこより【パリパリいりこ】のほうが美味しい、だそうです。

たしかに実際に作ってみると、香ばしい旨味が溶け出て、でも臭みはなく、すっきりとした味わいでした。
三枚下ろしにしているから骨・身だけの美味しさを楽しめるんですね。

ちなみに。
こちらの商品は只今セール中！　特価３８０円で販売しております！
デパートでも買える商品ですが、当店のセール価格の方がお安いのでオススメです。
ぜひお試しくださいませ♪


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こんにちは！
お芋が美味しい季節になりましたね。

亀城庵では、各売店で冬のお客様サービスとして
坂出市産さつまいもの石焼き芋
の試食販売を実施しております～！

宇多津売店では、このような石焼き芋の鍋（いも次郎くん）を使っております。
ＩＨ対応　焼きいも鍋　いも次郎　（正式名称！）




石焼き芋なので、鍋の中に焼きいも用石（天然石）を敷いております。
そのため、直火ではなく、じっくりじっくり火が通ります。

ヤキイモは、大150円　小100円　です
宇多津売店では、毎朝お芋を下準備してから、鍋の加熱をしています。
焦げ目が付かないように弱火でじっくり石焼きしておりますので、朝早く・開店すぐにはご用意できません。
お昼頃にご来店いただきますと、ちょうどよい塩梅で焼けていると思います。

最近ポカポカとした陽気が続いておりますね。
お散歩がてら、ぜひ亀城庵へお越しくださいませ！


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おはようございます。宇多津売店、担当Sです。
本日も亀城庵は休まず営業しております

商品代金５％OFF　と　３，０００円以上送料無料
キャンペーンは１２月１日までとなっております

まだご注文がお済みでないお客様は、この機会にぜひご用命くださいませ。
お待ちしております。



さて、11月22日は【いい夫婦の日】でした。
皆様はいかがお過ごしでしたか？
我が家は、夫の好物「鰤しゃぶ・豚しゃぶ・鯛しゃぶ」で晩御飯でした。

全て香川県産！
（昆布は北海道ですが・・・笑）

とってもおいしゅうございました。
締めは亀城庵のうどんで、あったかくて美味しくて、食べすぎた１１２２日和でした～！

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こんにちは。
昨日、丸亀市通町の【ダンボールアート商店街】に行ってまいりました～！



　　　



ダンボールで丸亀城・大手門を再現してあり、かなりの完成度でした！
実際に子供が乗って遊べる頑丈なオモチャもあり、デザイン性もGood。ダンボールすごい！

また、商店街全体に、アート丁石のスタンプラリーがありました。
ラリーを達成するとガラポンに１回挑戦できます。
（6等のお菓子をいただきました～！）

商店街の一角では、キッズアートクラブの体験コーナーもありました。
丸亀市通町の「みたから市」は毎月開催されているそうなので、ぜひ行ってみてくださいね

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おはようございます。宇多津売店、担当Sです。
最近、釜上げうどんにハマっております。

しかし・・・わたくし、猫舌なのでアツアツのうどんが食べられません。
そこで考えたのがこちらです。

【猫舌さんの釜上げうどん・サッパリ梅】
●材料
亀城庵半生うどん300ｇ（本膳・並切　1袋）
つけつゆ3つ／もしくは釜上げだし
大根おろし（たっぷり作ったほうが美味しいと思います）
たたき梅（梅干しを１人１つくらい）

●作り方
とっても簡単です。まず、亀城庵のうどんを　「釜上げ」　向けの茹で時間で茹でて、器に盛ります。
つゆに、大根おろしをたっぷり入れて、たたき梅を加えながら・・・いただきます！！

●ワンポイント
梅干の種を取って包丁で食べ易く叩けば、簡単にたたき梅が作れます。

あったかくてふわふわした釜上げうどんと、ひんやりさっぱりの大根おろし・梅だれがベストマッチ！
これなら猫舌の人でも出来たてホヤホヤを食べることができます♪
讃岐うどんで言う、あつひや、と似たようなものですね。

梅干しに含まれる梅リグナンには酸化反応を抑制する作用があります。
大根の辛み成分「イソチオシアネート」というイオウ化合物も、強力な抗酸化物質です。解毒作用もあるとのこと。

この梅干し＆大根おろしで、抗酸化作用も期待でき、特に女性におすすめしたいレシピです。
猫舌の皆様、そして女性の皆様、是非一度お試しくださいませ～！



ここで宣伝をば・・・

【美味しいうどんは亀城庵】
釜上げうどん＆温ぶっかけ　10人前のセット【BN-810】
定価3,488円のところ、今だけ当店特別価格3,313円です。
http://shop.kijoan.com/fs/kijoan/oseibo/bn-810



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おはようございます。
チョコレートが大好きなほう、宇多津売店：担当Sです！

ダメだと分かっていてもやってしまう・・・
そんなことありませんか？

わたくしの場合は、スイーツです。
「これを食べたら確実に太る」と分かっているのに、つい手が出る・・・
特にチョコレートが大好きなのです。
ダメだ、ダメだ、と思いつつも・・・美味しそうだと、ついつい買ってしまいます

亀城庵×西内花月堂のコラボスイーツも、とっても美味しくて、売れ残りがあればついつい買ってしまうんです。
そのせいなのか・・・この半年で！　目に見えて太ってしまいました・・・！
本格的に「おやつ禁止」にすべきかも知れません。
頑張ります・・・


ちなみに。
お写真は、和菓子屋さんの「みどりや」チョコケーキ２種類です。
「みどりや」さんは和菓子だけでなくチョコレート菓子も美味しいんですよ！
バレンタイン時期だけチョコレートトリュフを販売しているので毎年買っています。

クリスマスといい、バレンタインといい、冬はチョコレートとスイーツの時季ですね。
痩せる暇がありませんね～！！　（という言い訳でした！）


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十二月になる前に。宇多津売店もクリスマス仕様にチェンジです
赤と緑、黄、白・・・
クリスマスカラーを見ると、なんだかウキウキします


【宇多津売店クリスマス模様替え】
看板だけでなく、店内にもありますよ！
ぜひ探してみてくださいね
　　



うどんパーティに、
忘年会のお鍋に、
年越しうどんに、
亀城庵の半生うどんを是非ご賞味下さいませ～！


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おはようございます！
グンと冷え込みはじめましたね。
寒い日は、あったか・簡単・手間いらず　亀城庵のレシピを是非ご活用くださいませ。
レシピサイトはこちら　→　http://www.kijoan.com/udonrecipe/

【超簡単　ラーメン煮玉子】
●玉子の漬けダレ（玉子２個ぶん）
亀城庵ラーメンスープ醤油１袋、湯６０ｍｌ
おろしにんにく（大さじ1程度）、おろし生姜 （大さじ1程度）

●作り方
玉子の殻に針で穴をあけ、ゆで玉子を作る。←ここがポイント
沸騰して５分で火を止め、すぐに冷水で冷やし、殻をむく。
ビニール袋へ漬けダレの材料を入れて、先ほどの玉子を入れる。
密封して一晩漬ければ出来上がり！


【煮玉子のっけラーメン】
●材料
亀城庵たまごラーメン　2袋、醤油スープ 2袋、煮玉子
お好みでキャベツやもやし・チャーシューなど

●作り方
醤油スープを丼に入れて熱湯270mlで薄める。
鍋で茹でたラーメン（熱湯で１～２分）を湯切りして入れる。
好みの具と煮玉子をのっけて完成！


亀城庵のラーメンは、生ラーメンです。
火の通りが早く、すぐ茹でられます。
温ラーメンで召し上がる場合は、サッと２分ほど茹でればOK。
すぐできるので、とっても手間いらずなんですよ

醤油らーめんの詳しいレシピはこちらをご覧下さい。
http://www.kijoan.com/udonrecipe/nitamago.html

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宇多津売店アウトレット販売のお知らせです








無くなり次第終了いたします。
お早めにご来店くださいませ～！

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おはようございます。

11月も残すところ、あと10日・・・
いよいよ師走が近づいて参りました！

さて、ツイッターでおなじみ @kijoan #社員食堂 #本日の社食　11月中盤まとめです。
今月も美味しいご飯が勢ぞろいしております～！！



サムネイル表示しています。
クリックで拡大！













ぜひ、当社の社員食堂へお越し下さいね♪
どなたでも無料でご体験いただけます。電話予約は　0877-85-6258　へお気軽にどうぞ。

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いい天気ですね！
こんにちは。宇多津売店、担当Sです。

最近、我が家では・・・
「シンデレラのスープ」が流行しています。

♪　ちゃっちゃっちゃっちゃ
♪　カボチャのスープ
♪　ママがつくった自慢のスープ
♪　シンデレラの馬車カボチャ　カボチャ・・・

という歌なんですが、皆様ご存知でしょうか
「シンデレラのスープ」を食べたい！と子供が希望するので、出来る限り歌に沿って作っています。この歌詞によると、

●ママが作る
●たんぽぽ色である
●ミルクを入れる
●内緒の呪文を唱える

という要点があります。
ここに注意して、通常のポタージュスープの要領で作ります。

玉葱をバターで炒め、洋人参を少しだけ加え、加熱します。
そこにカボチャを生のまま加えて、水を少しだけ加えて蒸し煮のようにします。
火が通る頃にコンソメを加えてトロトロに柔らかくなるまで加熱します。
カボチャを１玉使うのでかなり濃いです。
これを裏ごしして、色を見て、牛乳を加えていきます。
もう一度ミキサーにかけると、なめらかクリ～ミィなスープになります♪

塩などで味を調え、仕上げに魔法の呪文をとなえて（スーパーカリフラジリスティックエクスピアリドーシャス！）かき混ぜたら完成です。
シンデレラのスープなので「ビビディ・バビディ・ブー！」と唱えるべきなのですが、聞いた時の音が「ひみつ」っぽく感じないので、メアリーポピンズから引用しました。

皆様もぜひ試してみてくださいまし（*＾0＾*）


・・・余談ですが。
【たんぽぽ色】を再現するため花のタンポポを調べたところ、【日本のタンポポはこれだ！】と全時代的に断言することは出来ないと分かりました。
タンポポは変異が大きく、時代・地域によって細かく分かれているのです。
外来種と在来種の間に亜種が多く生まれ、分類が学者さん・研究により大きく変わるため、現在日本ではタンポポの生息・分布の自治体レベルの調査を行っているそうです。

というわけで。
普段わたしたちが目にするタンポポ（西日本に分布しているもの）に候補を絞り、それらの画像から色味の平均値を出しました。
その色に近くなるよう、スープの材料を調整しています。
カボチャを煮る時に水を少なめにして蒸しているのは、明るい黄色を出すためです

たんぽぽ色、と一口に言っても、なかなか奥が深いですね。
調べているうちに、タンポポ調査に興味が湧いたので、来年度はぜひ調査に参加したいと思います♪


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【讃岐のバスケ】亀城庵×高松ファイブアローズ
売店blogからアローズ情報をまったりお伝えします。
データソース　LINK：高松ファイブアローズ公式HP



週末行われたＡＷＡＹ信州ブレイブウォーリアーズ戦・・・
見事連勝を果たした高松ファイブアローズ！！

【試合結果】
１１月１５日（土）　高松７１―信州７０
１１月１６日（日）　高松８２―信州７３

１１月１５日の試合展開はＦａｃｅｂｏｏｋの速報で思わず「おおお～」と感嘆するほど手に汗握る接戦でした。
翌日、１６日は堂々たる勝利です。
これで１１月８日・９日から四連勝となります。


【現在のｂｊリーグランキング】
データソース：http://www.bj-league.com/playerrank.php
高松の選手がランクインしています！



勢いに乗って・・・
今週末に開催されるＨＯＭＥ戦でもアローズブーストを期待しています。
頑張って欲しいですね

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